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Peceto a la Ginebra | Ingredientes | ||||
Preparación | |||||
Pelar la zanahoria
y cortarla en cubitos; picar una cebolla y el apio y ponerlos en una
cacerola. Cubrir las verduritas con el vino y la ginebra y en esta
marinada poner el peceto y dejarlo reposar durante dos horas. |
1 kg. de peceto
cortado en rodajas finas. |
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Para 4 personas. |