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Ternera con Ciruelas | Ingredientes | ||||
Preparación | |||||
En una cacerola con manteca, poner la carne cortada en daditos con sal y pimienta molida. Cuando comience a dorarse , se le agrega la cebolla picada y se deja también que se dore. Se le agregan entonces las papas y las ciruelas - que se han tenido un rato en agua caliente para que se ablanden. Se vueltas a todo y se moja con agua tibia (poca) añadiendo un poco de harina para espesar la salsa. Se deja que cueza hasta que la carne esté en su punto. |
400 g. de
ternera en daditos.
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Para 4 personas. Tiempo de cocción: 2 horas. |