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Compota Mixta  Ingredientes
Preparación

Poner a hervir todas las frutas desecadas, cubiertas con agua, con la cáscara de limón hasta que estén tiernas. Dejarlas enfriar dentro del líquido y endulzar con la miel. Servir frías solas o acompañadas con un copete de crema chantilly o helado de vainilla o mezcladas con frutas frescas de estación o quinotos en almíbar o castañas u otra fruta seca picada.

100 g. de ciruelas bombón deshidratadas.
100 g. de orejones de durazno.
100 g. de peras deshidratadas.
100 g. de manzanas deshidratadas.
3 cdas. de miel.
Cáscara de un limón.
Para 4 porciones