Invernada

Mercados y comercialización

principales mercados	organización  de la  comercialización	características	tipo de producto comercializado
Interno, masivo	Tradicional	Compra en estancia y mercado, concentración	Novillito
interno, masivo	Tradicional	Compra en estancia y mercado, concentración	Novillo británico
Externo	Tradicional	Compra en estancia	Novillo cruza Cebú
Externo	Tradicional	Compra en estancia	Novillo cruza cont.
Interno, nicho	Comercialización  directa	Contratos servicios	Vaquillona < 300 Kg.
Interno, masivo	Tradicional	Mercado concentración	Vacas

- En esta zona no existen como productos para la venta el ternero gordo, el novillito holando ni el ternero lechal.   
- En comercialización directa pueden intervenir todas las demás categorías

Tecnología 

Manejo del rodeo de invernada según producto a obtener 

categoría	nivel de alimentación	restricción*	suplementación**	pastoreo
npcza	a	no	Indiferente	si
npcue	a	no	indiferente	si
npcola	m	SI	no	si
novillito	a o ma	NO	indiferente	si
vaquillona	a	no	indiferente	si
vaca	a	no	indiferente	si

npcza: novillo pesado cabeza 
npcue: novillo pesado cuerpo  
npcola: novillo pesado cola  
ganancia diaria a obtener: ma: muy alta > 850 g/día, a: alta > 650 g/día, m:media >450 g/día

   Alimentación según categoría

categoría	pastura	verdeo		suplementación		corral	campo
		invierno	verano	energ.	proteica		natural
npcza	mb	si	si	si	no	si	no
npcue	b	si/no	no	si	no	si	no
npcola	r	no	no	no	no	si	no
novillito	mb	si/no	si/no	si	no	si
vaqui llona	mb	si/no	si/no	si	--	si	no
vaca	b	no	no	si/no	no		no

Utilización de pasturas por categoría

categoría	pastoreo			iniciadores	seguidores
	continuo	rotativo* disponibilidad
		inicial	final
npcza		a	m	x
npcue		a	m	x
npcola		m	b		x
novillito		a	m	x
vaquillona		a	m	x
vaca		m	b		x

* disponibilidad: a: alta, m: media, b:baja

Mc: mosca de los cuernos
ins.:insectos

---> Calendario Sanitario

Pasturas

Elección de especies y cultivares según el tipo del suelo

suelo			especies	cultivares
fisiografía	característica	condición
Pampa ondulada	Loma	Fértil	Alfalfa Pasto ovillo Falaris bulbosa Cebadilla criolla Trébol blanco	Con latencia Intermedia    Currie o Porto El Gaucho. MAG Martín Fierro o Belle grande El Lucero. MAG
		Degradado	Alfalfa Festuca alta Cebadilla criolla Trébol blanco	Con latencia inter media    El Palenque. MAG Martín Fierro. MAG El Lucero. MAG
	Media Loma	Degradado	Festuca alta Trébol rojo Trébol blanco	El Palenque. MAG Quiñe queli ó El Sureño. El Lucero. MAG
	Bajos Dulces	Fértil	Festuca alta Falaris bulbosa Trébol rojo Trébol blanco	El Palenque. MAG El Gaucho. MAG El Sureño. MAG El Lucero. MAG
	Bajos Salinos-Alcalinos	Con limitantes	Agropiro alargado Alfalfa cebadilla	El Vizca chero. MAG Biotipos pam peanos

Implantación y manejo inicial

campos  de:	cultivo antecesor	barbecho	labores		siembra
pastura	sorgo		época	tipo	época	densidad	pastoreo	categoría
Alfalfa, Trébol blanco, Cebadilla y Festuca o Pasto ovillo o Falaris	Girasol			Arado		- 13/17 Kg.		Novillitos
Trébol rojo,  Trébol blanco, Festuca	o    Trigo	SI	Verano	discos    rastras	Otoño	- 6/9 Kg.	Septiembre	Novillos Vaquillonas
Agropiro, Alfalfa, Cebadilla						- 16/20 Kg.

Fertilización - Refertilización

elemento	composición pastura	dosis (kg./ha)
		implantación	pastura implantada
Fósforo (P2O5)	Base leguminosa	---	45-50
Fósforo - Nitrógeno (P2O5 - N)	Base leguminosa	25-30 P2O5 12-18 N	--- ---
Nitrógeno	Base gramínea	---	100-150

Control de plagas 

composición de la pastura	plaga	producto	dosis (ia/ha)
Indiferente	Pulgones	Pirimicar	75 g
Indiferente	Isocas	Cipermetrina	30 g

  Fuente: SAGPyA

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