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| Brochette Mixta | Ingredientes | ||||
| Preparación | |||||
| Limpiar el lomo, quitándole la
grasa y los pellejos. Cortar el pollo, las verduras y el lomo en cuadrados regulares. Cortar los choclos en rodajas y asarlos durante 7 u 8 minutos. Arrollar el pollo con la panceta para que tome buen sabor. Insertar los ingredientes en los palos de brochette y alternar las distintas carnes con las verduras en forma ordenada. Rociar con aceite y condimentar con sal y pimienta. Asar la brochette a la parrilla o en la plancha. |
300 gr. de lomo, 2 pechugas de pollo, 2 zapallitos zuccinis, 2 morrones rojos, 2 choclos, 3 tomates perita, 2 cebollas, 200 gr. de panceta ahumada en fetas, Aceite de oliva, Sal y Pimienta. |
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| Para 6 porciones. | |||||
