Escurrir los duraznos en almíbar, reservar dos para decorar con la mitad del azúcar molida.
Aparte, mezclar la gelatina en polvo sin sabor con el jugo de naranja y calentar  para disolver bien  mientras se revuelve. Retirar y dejar enfriar. por separado batir las claras a nieve e incorporar, de a poco y en forma de lluvia, el azúcar restante mientras que se continúa batiendo hasta obtener un merengue. Unir con espátula de goma y con movimiento envolvente. Incorporar la crema de leche ligeramente batida. Unir bien. Dejar coagular en la heladera hasta que la preparación tome punto al enfriarse y servir en copas o en compoteras. Decorar con un  gajo de durazno, una cereza y un trocito de higo a modo de hoja. Servir bien frío y acompañar con obleas.

1 lata de duraznos en almíbar. 
200 g. de azúcar molida. 
14 g. de gelatina sin sabor. 
Jugo de dos naranjas. 
2 claras. 
200 g. de crema de leche.
Para decorar: 
6 cerezas en almíbar. 
2 duraznos en almíbar. 
1 higo confitado. 
6 galletitas obleas.