Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y saltear en una sartén con la margarina. Agregar el limón, 2 cucharadas de azúcar y reservar. 
Batir en un bol ligeramente los huevos con la canela, las 3 cucharadas de azúcar restantes, la leche y añadir las manzanas salteadas. Verter en una fuente para horno enmantecada no muy alta y cocinar hasta dorar. Retirar, deslizar en una fuente, espolvorear con el azúcar impalpable tamizada y distribuir los copos de maíz. 

3 o 4 manzanas. 
50 g. de margarina.  
Una cucharadita de piel de limón rallada.   
5 cucharadas de azúcar molida.   
3 huevos. 
Pizca de canela molida.   
2 cucharadas de leche. 
Azúcar impalpable. 
Una taza de copos de maíz.