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Cazuela express de pescado en papilote  Ingredientes
Preparación
Poner el aceite de la lata de atún en un sartén y calentar la cebolla hasta que esté transparente, en otro sartén calentar harina hasta que esté café y desmenuzar el atún en ese mismo sartén, mover hasta formar el atún espeso, agregar perejil picado, cebolla y sal. Dejar enfriar un poco y formar las bolitas o palitos en forma de croquetas. 
Tiempo de cocción: 25 minutos en horno moderado.

1 kg. de atún en rodajas.
1 limón.
1 ají verde.
1 ají rojo.
1 lata de papines.
3 cucharadas de ajo y perejil.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal, pimienta y melisa a gusto.

Cantidad: 5 personas.