En una cacerola cocinar las cebollas con poca agua, aceite y sal. Cuando estén bien cocidas, añadir el salmón cortado en rodajas, las demás especias y las almendras machacadas en el mortero. Dejar cocer todo junto hasta que la salsa quede reducida.

400 g. de salmón.
3 cebollas.
50 g. de almendras.
Pimentón.
Sal.
Canela.
Pimienta.
Aceite.