Tamizar la harina con la sal y el polvo para hornear. Reservar. Batir la manteca de maní y la vainilla rallada hasta obtener una crema. Agregar el azúcar negra y revolver. Luego unir el huevo batido y la harina y mezclar. Por último, añadir 175 g. de gotitas de chocolate, lo maníes y las nueces ya picadas y revolver para integrar bien los ingredientes. Forrar placas para horno con papel manteca. Estirar la masa y, con un cortante redondo  de 5 cm. de diámetro formar discos de 1 cm. de espesor. Colocar en las  placas y espolvorear con las gotitas de chocolate restantes. Precalentar el horno y cocinar de 12 a 15 min. A fuego medio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.  

300 g. de harina.
Sal.
1 y 1/2 cdita. de polvo para hornear. 
200 g. de manteca. 
75 g. de manteca de maní. 
2 vainas de vainilla. 
175 g. de azúcar negra. 
1 huevo.
250 g. de gotitas de chocolate. 
150 g. de maní tostado. 
150 g. de nueces.