Lavar la lechuga, el tomate y el pepino. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Colocar en un recipiente con agua fría. Cortar el pepino en rodajas y poner en agua con sal. Quitar las semillas al pimiento y cortar en rodajas. Cortar la lechuga en trozos y el tomate en gajos. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y agregar sal, aceite y vinagre.

1 lechuga.
1 pimiento rojo.
1 pepino.
1 cebolla.
6 cucharadas de aceite.
3 cucharadas de vinagre.
Sal.