Alimentación
de la cerda durante la gestación
El alto o bajo
consumo de alimento es el punto clave durante la gestación y
puede causar efectos negativos o conllevar a ventajas específicas.
El cómo se alimenta a la cerda puede ser tan importante como lo
que se le suministra de alimento.
La Figura 1
muestra un patrón de alimentación recomendado para cada etapa
de gestación.
Días 0 al 30
Investigadores
reportan que un alto consumo antes del día 30 de gestación
disminuye la sobrevivencia del embrión.
Otras
investigaciones indican que las primeras 48 a 72 horas después
del servicio pueden ser una ventana crítica para prevenir la
mortalidad embrionaria. La recomendación más segura es limitar
el consumo de alimento a unos 1,8 a 2,3 Kg/día, desde el
inseminación servicio hasta 72 horas después (tanto a las
cerdas con buena o mala condición corporal). Luego, comience a
dar a las cerdas flacas el alimento extra que necesiten para
volverlas a tener en buena condición corporal.
Hay mayores pérdidas
embrionarias cuando las cerdas que están en buena condición
corporal se sobrealimenta, mientras que en las cerdas con pobre
condición corporal, debido al bajo consumo de alimento durante
la lactancia anterior, la sobrevivencia de embriones mejora
suministrándoles alimentación extra del día 2 al 30 después
del servicio.
Por lo tanto, la
alimentación de acuerdo a la condición corporal durante los días
2 al 30 de gestación es crítica para minimizar la mortalidad
embrionaria.
El nivel de
alimentación entre los días 2 a 30 se muestra como un área
sombreada en la Figura 1, este sombreado indica que el nivel de
alimentación debe estar a la par con la condición corporal.
Trate de lograr que la cerda esté en la condición corporal
deseada al parto desde el día 30 de gestación.
Para disminuir la
posibilidad de que un alto consumo de alimento incremente la
mortalidad embrionaria, el nivel de alimentación desde el día
0 al 2 de gestación se muestra en el valor de la línea base
(aproximadamente 1,8 Kg de una dieta con 3,2 Mcal de energía
metabolizable (EM).
Días 30 a 75
Lo que se sabe
actualmente sobre este período de gestación es muy escaso.
Como se ve en la
figura, generalmente recomendamos alimentar a un nivel
constante, suficiente para satisfacer las necesidades de energía
de la cerda y mantener su condición corporal. Sin embargo,
recientes investigaciones indican que este es un periodo crítico
para la diferenciación muscular de los fetos en desarrollo.
Investigaciones
recientes en el Reino Unido muestran que duplicando el consumo
de alimento (de 2,5 a 5 Kg/día) desde el día 25 al 80 de
gestación se aumentan las fibras musculares secundarias y
mejora la tasa de crecimiento y eficiencia alimenticia de la
descendencia durante su período de crecimiento (desde 7 a 130 días
de edad).
Un reciente
estudio piloto en la Universidad de Kansas evaluó el desarrollo
fetal cuando se alimentaba a las cerdas gestantes con 1,8 ó 5,4
Kg/días desde el día 29 hasta el 45 de gestación.
Los resultados
preliminares sugieren una correlación negativa entre el número
de fetos y el peso de éstos en las cerdas alimentadas con 1,8
Kg. Según aumentaba el tamaño potencial de la camada, el peso
de los fetos al día 50 de gestación disminuía, esto es
similar a la tendencia de que cuando el número de lechones
nacidos aumenta el peso promedio del lechón al nacer es menor.
Sin embargo, no
hubo correlación entre el número y peso de fetos en las cerdas
que fueron alimentadas con 5,4 Kg durante ese período. Creemos
que la alimentación extra eliminó el límite maternal del
desarrollo fetal.
Se están
realizando investigaciones para ver si el peso al nacer de los
lechones refleja esta respuesta, y si va a influir en la rata de
crecimiento o las características de la canal.
Es importante
insistir en que estos son resultados preliminares que necesitan
mayor verificación, pero, según se vayan identificando en
futuras investigaciones los nutrientes específicos y el periodo
necesario que se requiere para una respuesta óptima, puede ser
posible alimentar durante la etapa de gestación para lograr el
desarrollo muscular fetal.
Día 75 al 100
Este período es
crítico para el desarrollo mamario. Con un exceso en el consumo
de energía en este momento aumentan los depósitos de grasa en
las glándulas mamarias. Los depósitos de grasa reemplazan a
las células secretoras con lo que resulta una disminución en
la producción de leche. El consumo excesivo de alimento debe
evitarse en este periodo.
Día 100 al 112
Aumente el
consumo de 1 a 2 Kg desde el día 100 al 112 de gestación para
prevenir que las cerdas pierdan peso y grasa dorsal durante este
periodo de rápido crecimiento fetal.
Una falla en el
consumo de alimento durante este periodo resultará en cerdas
deficientes en energía. Ellas comenzarán a utilizar sus
propios depósitos de grasa si no se satisfacen sus necesidades
energéticas, y tratará de reponer rápidamente la que ha
perdido después de parir. Esto suele terminar en
"indigestión" y "falta de apetito" durante
la lactancia.
Día 112 al 114
La forma de
alimentar en los últimos días de gestación es controversial.
Es preferible alimentar durante estos días con 1,8 Kg/día. La
experiencia de campo indica que un consumo extremadamente bajo
(1Kg o menos), durante este periodo limita la capacidad que
tiene el productor para aumentar rápidamente el consumo de
alimento durante la lactancia. En casos extremos, un periodo
prolongado de bajo consumo alrededor del parto puede producir úlceras.
Las cerdas, a
veces, comen demasiado si se les da libre acceso al alimento
después de un período largo de abstención. Después, dejarán
de comer o tendrán una gran reducción en su consumo de
alimento.
Muchos recomiendan
alimentar en forma restringida como cura para las cerdas que no
comen, en lugar de corregir la causa del problema que consiste
en una falta de consumo o una ingesta muy pequeña, antes o
inmediatamente después del parto.
Apuntes del
Congreso realizado en la UNRC
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